patrimoine
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27 décembre 2013
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Food geography n°2 – Une approche ressourcielle du patrimoine alimentaire Stéphane Boisseaux, Melaine Laessle, Laurent Tippenhauer, Peter Knoepfel
26 décembre 2013
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Food geography n°1 – La culture du cresson en Essonne : valorisation d’un produit, reconnaissance d’un terroir ? Laurène Matern, Camille Millot, Vincent Moriniaux, Martine Tabeaud
19 novembre 2011
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